コーヒーが苦手なかたでも飲める焙煎珈琲豆を販売しています^ - ^
コーヒーの生豆にはカビ豆、割れ豆、未成熟豆などがあります。そちらをピッキングにより丁寧にはじいてから、50度に近いお湯で米とぎのように洗ってから焙煎機に入れて焙煎しています。
直火焼きで丁寧に火入れをして、中深から深煎りで豆を焙煎してます。
お砂糖を入れなくてもコーヒーの甘味を楽しめるような焙煎を目指しています。